〈材料〉
パウンド型
卵黄・・・・・・・・・・・・・・・３個
あずき缶(小) ・・・・・・・・１缶
薄力粉 ・・・・・・・・・・・・８０g
ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ ・・・小１・1/2
無塩バター ・・・・・・・・・２０ｇ
卵白・・・・・・・・・・・・・・・３個
砂糖 ・・・・・・・・・・・・・・１５g
〈作り方〉
@ボールに卵黄を入れ、あずき缶を加え、泡立て器でよく混ぜ合わせる。
A薄力粉・ベーキングパウダーをもう一度ふるいながら加え、さくっりまぜあわせる。
B溶かしバターを入れ混ぜる。
C別のボールに卵白を入れかるくほぐしたら、砂糖を加え角が立つまでしっかり泡立てる。
DBのボールに泡立てた卵白を２〜３回に分けて加え、切るように混ぜる。
Eクッキングペーパーを敷いた型に流し入れ、170度に温めたオーブンで30〜40分焼けば出来上がり！
ゆであずきの缶詰を
使って作ります！
