〈材料〉
8本
だんご粉・・・・・・・・２００ｇ
水・・・・・・・・・・・・１７０cc
〔たれ〕
砂糖・・・・・・・・・・・・・５０g
しょうゆ・・・・・・・・・・・大２
水・・・・・・・・・・・・・・・大６
片栗粉・・・・・・・・・・・大１
〈作り方〉
①ボールにだんご粉を入れ、水を少しずつ加えてひとまとめにする。
②耳たぶ位の固さになったら、ちぎって丸める。(水の量は様子を見ながら調節して下さい)
③沸騰したお湯の中に入れ、浮き上がってくるまでゆでる。
④浮き上がってきたら取り出し、水に入れて熱を取る。
⑤串に４つずつだんごをさし、網でこんがり焼き色がつくまで焼く。
⑥鍋にたれの材料を全部入れ、火にかける。
⑦とろみがつき透き通ったら、焼いただんごにからめて出来上がり！
焼きたてのだんごは
香ばしくて最高！
