〈材料〉
卵 ・・・・・・・・・・・・・・・・１個
砂糖・・・・・・・・・・・・・・・大１
塩・・・・・・・・・・・ひとつまみ
薄力粉・・・・・・・・・・・１００ｇ
〔糖衣〕
砂糖・・・・・・・・・・・・・１００ｇ
水 ・・・・・・・・・・・・・・・・大２
〈作り方〉
@ボールに卵を割りほぐし、砂糖・塩を加え混ぜ合わせる。
Aふるった薄力粉を加えよく混ぜ、ひとかたまりになったら手でよくこねる。
B耳たぶくらいの固さになったらOK！(べたつくようなら薄力粉を少し加えてね！)
CBを５mm厚さにのばし長さ５cm幅５mmの棒状に切る。
D１７０度のサラダ油で、色よくカリカリになるまで揚げる。
E鍋に砂糖と水を入れ火にかけ、トロリとするまで煮詰める。
FDを鍋の中に入れ混ぜ合わせたら、お皿かバットに広げて冷まします
作りたてのかりんとうは
おいしいよー！！
