Happy Sweet

お菓子作りに必要な道具を紹介します。
材料に比べややお値段が高めですが、使いやすく長く使えるのもをそろえたいですね！
使う道具によっては、作業がぐ～んと楽になります。

計量カップ・スプーン
計量カップは２００ccの物が使いやすいでしょう。液体をはかる時に使います。
スプーンは大さじ（１５cc）と小さじ（５cc）があると便利です。すり切って量ります。

はかり
お菓子作りは材料をきちんと量ることから始まります。
１g単位ではかれる物が便利です。私はデジタル式のはかりを使っています。

ボール
材料を泡立てたり、混ぜ合わせる時使います。
生クリームや卵白を泡立てる時にはステンレスのボールは不向きです。
電子レンジで使用する時は耐熱温度を確認してくださいね！

泡立て器
先に付いているループ状の物の本数が多いほど早く泡立てられます。
持ちやすく、あまり重くない物が使いやすいと思います。
電動ミキサーがあれば、大変な泡立て作業がラクチンです。

粉ふるい・裏ごし器
粉類は必ずふるってから使用します。目の細かい物で使いやすくお手入れしやすい物を選びましょう。
裏ごし器はかなり強い力がかかるので丈夫な物を選びます。

ゴムべら
クリームや生地を移したりするときに使います。ゴムの部分が柔らかく弾力のある物が使いやすいです。

ハケ
溶き卵などをぬる時に使います。毛が柔らかくたっぷりあるものが使いやすいです。

回転台
ケーキをデコレーションする時に使います。あると大変便利です。

めん棒
クッキーの生地を均一の厚さにのばす時使います。他にビスケットを砕いたりする時にも使います。

クッキングペーパー
クッキーなどを焼く時、天板に敷いて使用します。油を塗らなくてもクッキーがくっついたりしません。
洗って繰り返し使えるタイプのものもあります。

焼き型
マドレーヌ・パイ・丸型・パウンド型など様々な形の型があります。よく使う物から少しずつ揃えたいですね！
金属製のものや紙製があります。

カップ類
ゼリーカップ・プリンカップなどがあります。オーブンで焼くタイプのプリンには耐熱性のカップを使ってくださいね！

オーブン
オーブンにはガスと電気があります。
ガスの方が火力が強く短時間で余熱が出来ます。パンを焼くのはガスオーブンの方が向いているようです。
オーブンによって焼き時間や温度は多少違ってきます。レシピの温度や時間は目安ですので、様子を見ながら
焼いてください。ちなみにわが家のオーブンは電気オーブンです。

オイルスプレー
型に油をぬるのは結構めんどうです。そんなときサラダ油をシューっとスプレーできるのがこれです。
一本あるととっても便利です。